杏鲍菇包子的做法和配方 杏鲍菇包子的烹饪方

杏鲍菇包子的做法和配方 杏鲍菇包子的烹饪方

1.主料:杏鲍菇1根、少量粉条、200g面粉。配料:适量油、适量盐、适量生姜、适量生抽。

2.杏鲍菇切成米粒大的丁丁。

3.将杏鲍菇放入碗中,放入适量的盐,白胡椒,香油,生抽搅拌均匀做成馅料。

4.面粉加酵母和水揉至光滑,发酵至2倍大,排空空气,揉成长条状。

5.切成均匀的剂子。

6.撒上些干面粉,将剂子擀成圆形。

7.将馅料包进包子,静止15分钟,冷水入锅蒸15分钟,再虚蒸3分钟即可。

推荐阅读