吃鸡肉的正确方法 怎样吃鸡肉

1．材料：大鸡腿2个、酱油2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉、盐少许、生粉1勺、剁椒酱1勺、红椒1个。姜3片。香葱5根。蒜5瓣。山茶油1勺。

2．鸡腿洗净切块。

3．红椒，蒜，香葱切碎。

4．切好的鸡腿肉放入碗中，加2勺酱油。

5．加1勺蚝油， 1勺料酒，1勺生粉，少许胡椒粉和盐加蒜末和姜片。

6．搅拌均匀腌2个小时。

7．腌好的鸡肉铺在蒸碗中，表面放一勺剁椒酱放上葱段。

8．放入蒸锅中蒸30分钟。

9．蒸好后将葱段挑出。

10．将山茶油烧热后倒在撒好红椒碎，蒜末和香葱碎的表面即可。