1.食材:鸡蛋三个、大青椒两个、油盐适量。
2.将鸡蛋打入碗中,加盐搅散备用。
3.将鲜青椒洗净,切块。
4.油热后,倒入蛋液。
5.蛋液凝固后,用铲子划散。
6.放青椒块,翻炒均匀。
7.青椒炒鸡蛋出锅装盘即可享用。