黄金凤尾虾的制作方法 黄金凤尾虾怎么做

黄金凤尾虾的制作方法 黄金凤尾虾怎么做

1.食材准备:明虾4只、芦笋适量、鸡蛋1只、淀粉适量、面包粉适量、料酒适量、油适量。

2.虾去壳,挑去虾线;

3.在腹部剖一刀,把虾肉铺平;

4.将虾肉放在料酒中浸一会儿,去腥;

5.均匀地沾上一层淀粉;

6.均匀地沾上一层蛋液;

7.最后均匀地沾上一层面包粉;

8.锅中放入适量油烧热,用小火炸虾排,炸至两面金黄即可;

9.烧一锅水,加入切成段的芦笋烫熟;

10.装盘;将虾排摆放在上层淋上喜欢的酱料即可。

推荐阅读