如何做猪肉脯 猪肉脯做法

1．搅好的肉泥，加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g盐、30g白糖。

2．用筷子将其朝一个方向搅拌均匀。

3．在案板上铺一层铝箔纸，刷上一层油。

4．把肉泥倒在纸上盖一层保鲜膜，用擀面杖把肉泥擀成薄厚均匀的肉块。

5．烤箱提前预热到180度，把肉片和铝箔纸一起放入烤箱。

6．烤五分钟之后取出，在肉片上刷一层蜂蜜。

7．放回烤箱烤五分钟之后取出翻面，再刷一层蜂蜜放回去。

8．等到肉片缩小到原来一半时取出切片即可。

9．这样美味的猪肉铺就做好了。