瑞典小肉丸怎么做 瑞典肉丸的地道做法

1．主料：猪肉450克、牛肉450克。

2．辅料：洋葱1个、吐司3片、鸡蛋1个。

3．调料：食盐小半勺、大蒜3瓣、牛奶1/4杯、香料2大勺、黑胡椒小半勺、奶酪粉半杯。

4．洋葱、大蒜切碎。锅中放少许橄榄油，中火加热后放进洋葱碎粒，炒大约10分钟使洋葱变软。

5．加入大蒜末，翻炒一会儿盛出，冷却;吐司去掉硬边，撕成小块，加牛奶，让牛奶浸透面包。

6．混合猪肉糜、牛肉糜，拌匀后加入其他所有材料和调味料，用手将肉拌匀。

7．取适量肉做成比乒乓球略小的肉丸(也可以适当再做大点)。

8．油锅中放入少许油，放入肉丸，中火，将肉丸煎到表面金黄即可。