辣炒丝瓜 怎么做辣炒丝瓜

1．用料：丝瓜6根。

2．调料：食盐1/2茶匙、蒜2瓣、辣椒酱1汤匙、大葱1小段、植物油2汤匙。

3．丝瓜去皮切滚刀块，由于是老家送的纯天然丝瓜，长得也比较嫩，只是剥了薄薄的一层皮，绿色部分留下了。

4．锅中放植物油，油热后放入蒜片、葱花和辣椒酱，炒出香味。

5．放入丝瓜翻炒，当丝瓜炒至绵软时，加盐调味即可。