泡菜炒鸡肉 怎么做泡菜炒鸡肉

1．材料：泡萝卜（白萝卜，红萝卜）200g，泡辣椒几个，鸡胸肉1条。

2．调料：胡椒粉1/2小勺，料酒1小勺，生粉1小勺，盐1/2小勺。

3．泡萝卜切片，泡辣椒切小段，鸡肉去皮去筋膜切片。

4．鸡肉用所有调料拌匀腌制10分钟。

5．锅内烧热油，下葱姜，倒入腌制好的鸡肉翻炒至鸡肉变色盛出。

6．用锅内的余油下泡萝卜快速翻炒一分半钟。

7．下炒好的鸡肉翻炒均匀，倒入泡辣椒炒匀即可。