1.准备排骨适量、酱汁适量、食用油适量、香葱适量。超市买的速冻食品,先把里面的东西都拿出来,处理过的排骨放盘里备用, 酱汁也倒到盘里备用。
2.锅内擦干净放适量油,把排骨翻炒一会,让油裹住排骨成金黄色,大概2-3分钟。
3.翻炒过的排骨捞出来先放盘子里,待用。
4.锅内放少量的油,把酱汁倒进去。
5.酱汁煮沸了,滚了就可以倒入排骨了。
6.把排骨放到已滚的酱汁里,用大火收汁,最后出锅撒上香葱。