1.原材料:猪肉、青菜、胡萝卜、盐、干紫菜、面皮。
2.把买来的新鲜猪肉清洗干净,用刀剁碎。
3.把青菜洗净切碎,与剁碎的猪肉放在一起再剁一下。
4.胡萝卜清洗干净,刮掉表面一层皮,切成碎丁。
5.鲜虾去掉壳,用刀切成块,再也胡萝卜一起剁碎。
6.在青菜猪肉馅和虾仁胡萝卜馅里分别加入食盐调味,搅拌均匀。
7.把馅料放到面皮上,对折,然后再两角对折即可。
8.取一口干净的锅,锅中加入清水,上火煮开。
9.水开之后,放入包好的馄饨,煮至馄饨漂起来就可以了。
10.取一只干净的碗,盛半碗鸡汤,把煮好的小馄饨放放鸡汤里。
11.最后再往碗里撒上一点干紫菜,就可以吃了。