巧克力圆豆制作方法 怎样制作巧克力圆豆

1．蛋黄备好。

2．加入适量色拉油拌匀。

3．加入白糖（最好是糖粉）拌匀。

4．揉搓光滑团，盖保鲜膜醒发15分钟。

5．再分小剂子，搓成圆型。

6．铺进铺有油纸的烤盘里，预热烤箱180度，烤10分钟拿出烤箱放凉待用。

7．把巧克力放入不锈钢圆盆中，加入色拉油。

8．隔热水溶化。

9．把放凉的圆剂子倒入巧克力中，裹上巧克力浆。

10．放小碟子中。

11．放冰箱冻10分钟左右就可以定型了。