1.播种育苗:露地直播一般在3月下旬,地表温度稳定在12~13℃时即可播种。塑料薄膜育苗以3月中下旬为宜。亩用种量1.5~2.5千克。选择水源充足、排灌方便、土质良好的地块,深翻土壤,做成1.2米宽的畦,亩施腐熟有机肥2500千克或上海尹氏有机肥250千克作基肥,浇足底水。
2.香椿种子有膜质长翅,表面附有薄层腊质,呈浅褐色或棕色,每500克种子约6.5万粒。种子从成熟到失去生命力的时间为8~10个月。所以要选用种仁饱满、无杂质、无霉变、无病害、新鲜、发芽率高的种子(陈种不能用)。用30~40℃的温水浸泡10小时,捞出置于25℃处催芽,有30%种子露白时播种。若在旱地育苗,不需浸种和催芽,将种子拌细土,直接均匀撒播,并耙平整实盖地膜。
3.播种后7天开始出苗,半月后齐苗。当苗高5~7厘米时可移栽或间苗,亩苗数掌握在7000株左右。