1.主料:小麦面粉300g、香葱50g。
2.辅料:热水150g、盐1茶匙、鸡精半茶匙、辣椒油1汤匙、芝麻3汤匙。
3.面粉加热水揉成光滑的面团,比馒头面要软一些。
4.香葱洗净切末,彻底晾干。
5.面团分三份,取一份擀开,撒盐,鸡精,浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往中间蹭均匀。
6.撒上葱花卷起来。
7.卷筒装后从一端再卷。
8.收口在下,撒芝麻摁扁。
9.擀开,不用太大力。
10.平底锅放油,小火烙饼,或者直接放电饼铛。
11.两面金黄即可拿出切块。