1.活虾放在冰箱里可以保鲜,一般2天左右。如果放久了,不仅口感会变差,还会变质,所以要尽早食用。如果把活虾放在冰箱的冷冻室里,一般可以放3-5个月左右。
2.即使把活虾放在冰箱的冰柜里,也尽量不要放太久,否则不仅虾的味道会大打折扣,虾的营养成分也会流失。
3.解冻冷冻虾时,不可以使用热水烫,最好是放在冰箱冷藏室或常温下自然解冻,否则会影响虾的外观和口感。