1.80克粗玉米糁。
2.放进小碗里,加水泡2分钟,一些脏东西就会浮在水面。
3.慢慢把脏水倒掉,再洗1至2遍。
4.加入半碗清水,搅拌均匀。
5.锅里放入650克清水,大火煮开。
6.大火保持水沸腾的状态,将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里,然后迅速画圈搅拌锅里的面糊,防止结块、粘底。
7.水再次煮开后搅拌一下。
8.改小火,盖上锅盖,错开一些缝隙。(防止粥溢出来)。
9.熬粥的过程,每隔几分钟搅拌一下,防止粘底。
10.大约20分钟左右,粥变的黏稠,关火盖上锅盖焖一会就可以吃了。