烤冷面的面皮要怎么做 烤冷面的面皮制作方法

1．需要提前准备好的材料包括：荞麦面粉 50g、土豆生粉 适量、小麦面粉 适量、碱面适量、盐 适量。放一旁备用。

2．把食材放一起，加水，揉成面团。

3．封上保鲜膜，发酵半小时。

4．发酵好后用擀面杖擀成长方形面皮。

5．面皮擀好后加入水中，大火煮熟。

6．煮熟后捞起，过凉沥干，这样就完成了。