元宵咋吃才健康 元宵怎么吃才健康

1．“元宵虽好，须有节制。”元宵节少不了吃汤圆或元宵，用糯米粉制成的汤圆、元宵，吃多了不易消化。儿童、老人、脾胃功能较弱的人群，以及大病初愈的人士不宜多食。“《伤寒杂病论》中提到，当人体大病初愈时，要‘忌生冷黏滑’，否则易伤脾胃，造成后患。”

2．“吃汤圆后，搭配点辛辣菜，有助于平衡饮食摄入。”传统中医认为，“甘为脾之味”，但是“味甘能缓”。原理套用到吃汤圆上来说，即汤圆的含糖量特别高，适当吃，能增加胃肠蠕动，吃太多，却会减缓胃肠蠕动，引发打嗝、胀气、腹泻等消化道症状。而搭配一些辛辣的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，可平衡汤圆带来的“滞缓”作用，减轻对脾胃的伤害。爽口解腻的蒜泥茄子、洋葱拌白萝卜片等，是不错的搭配选择。

3．如今，人们生活水平提高了，大鱼大肉早已成了家常便饭，节日期间，餐桌上更是不乏美味。“别把肠胃累坏了！”体质较弱的人群，必要时服用健脾养胃的中药或中成药，防患于未然。