筒子骨烧土豆怎么做 筒子骨炖土豆的做法

筒子骨烧土豆怎么做 筒子骨炖土豆的做法

1.食材:筒子骨1000克、土豆4个、油适量、盐适量、大料适量、姜片适量、五香粉适量、老抽适量、鸡精适量。

2.准备洗好的筒子骨,和土豆。

3.把大骨头在开水中焯一下。

4.锅中放入适量的油,放入姜片和大料炒香。

5.放入焯好的大骨头,略炒一下。

6.放入五香粉和老抽,炒均匀 。

7.放入水,稍微多点,水要一次加够,中途不要加水。

8.大火烧开转小火,大约炖一个多小时。

9.放入土豆,放入盐,在炖15分钟,土豆熟了即可。

10.最后放入鸡精,炒均匀,让汤汁在浓稠些,可以吃了。

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