1.食材:鸡爪6-8个、花椒适量、泡椒适量、料酒适量、白醋适量。
2.凤爪剪去趾尖。
3.切成两半。
4.水煮沸后,放入凤爪。
5.放入干花椒和料酒。
6.煮10分钟。
7.捞出凤爪。
8.过冷水洗净油分,沥干。
9.密封罐中放入凤爪,倒入泡椒水。
10.加白醋,盐。