1.淡奶油打发过头冷冻后可以直接吃,但口感会差一点,最好是冷冻后再重新打发一下。
2.淡奶油冷冻时,上面要铺一层保鲜膜,膜上最好要扎几个洞,不可多扎,否则也会影响口感。
3.淡奶油打发后也不要冷冻多长时间,冷冻过长时间后,重新打发所需时间也会更久。