云南酸竹笋煮鱼怎么做才好吃 云南酸笋煮鱼的做法

1．罗非鱼解冻后清洗干净，切成大块。放入姜片、盐、和少许的二锅头抓匀后腌制一会。

2．准备一包傣味酸笋。

3．取一口锅，放入适量水，放入酸笋煮熟。

4．煎锅倒油烧热，放入鱼块两面煎黄。

5．鱼块煎黄后拨在一旁，放入姜蒜煸出香味。

6．倒入煮好的酸笋汤煮七、八分钟。

7．放入适量的盐。

8．放入辣椒、花椒粉、味精。

9．关火撒上缅芫荽搅匀即可。