1.主料:腐竹200g。
2.辅料:油适量、盐适量、豆豉20g、蒜适量、耗油适量、辣椒油适量。
3.做法豉香腐竹的做法
4.腐竹用凉水泡。
5.泡好的腐竹切断。
6.豆豉切碎,蒜切碎。
7.中火爆香蒜末。
8.加入豆豉炒出香味。
9.加入耗油,加入一勺辣椒油炒出香味。
10.加入腐竹翻炒,加入适量盐调味,加入水焖一下。
11.大火收汁,出锅啦。