干贝鲜虾炒饭怎么做 干贝鲜虾炒饭的做法

1．主料：米饭2碗、干贝6个、虾肉100克、萝卜干30克、白菜150克。

2．辅料：食用油2汤匙、生抽2汤匙。

3．准备好米饭。

4．虾肉取出虾肠，洗干净。

5．干贝用清水洗干净。

6．隔水蒸15分钟。

7．将干贝压散成干贝丝。

8．萝卜干洗净，切碎。

9．白菜洗干净，切成细丝。

10．锅中热油，下虾肉。

11．滑炒至虾肉变色，盛起待用。

12．原锅下油。

13．下萝卜干。

14．下干贝丝。

15．用中小火炒出香味。

16．下白菜；转中火，炒至白菜变软。

17．下米饭，将米饭炒散，炒至粒粒分明。

18．下虾肉，滑炒均匀，加入生抽调味，熄火即可食用。