蒜苔凉拌牛肉怎么做 蒜苔拌牛肉的做法

1．主料：卤牛肉250g、蒜苔150g；辅料：香油适量、香菜适量、生抽适量、陈醋适量、白糖适量、辣椒适量。

2．卤牛肉切片备用。

3．蒜苔过开水焯熟切小段备用。

4．剁好蒜蓉，切好辣椒，香菜段。

5．入碗，并加入生抽，陈醋，白糖，香油等拌匀。

6．把牛肉和蒜苔装入一大盆中。

7．加入调好的酱汁，拌匀即可。