老母鸡炖酸菜怎么做 老母鸡炖酸菜做法

1．主料：老母鸡500g、酸菜250g。

2．辅料：料酒适量、生姜适量、糖适量、生抽适量。

3．把酸菜切成大块。

4．然后把鸡肉也切成块。

5．起油锅，加入生姜和鸡块。

6．翻炒至出水。

7．然后加入料酒。

8．加入酸菜和适量的清水。

9．再加一点糖。

10．最后加一点生抽提鲜。

11．用大火炒至沸腾后转小火煲半个小时即可食用了。