1.用料:大米饭两碗、番茄1个、鸡蛋2个、生抽1勺、盐1小勺、黑胡椒少许、油适量。
2.准备食材,大米饭最好选隔夜的,用手抓散。
3.盐1小勺,酱油1大勺。
4.鸡蛋打散,西红柿汆水去皮,切碎。
5.锅内放适量油炒熟鸡蛋液,软一些,盛出来备用。 锅内放少些油,翻炒西红柿。
6.加入米饭继续翻炒。
7.加入炒好的鸡蛋,继续炒啊炒。
8.盐和酱油倒入,继续炒。
9.出锅了,装入小碗中填满