1.大对虾干、金针菇、茶树菇、凤尾菇、粉丝一小卷、白萝卜丝、葱姜。
2.汤锅中加入适量的冷水,放入已经用热水清洗过的虾干和姜丝或姜片。
3.水开后调至中火,加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟。
4.加入白萝卜丝和粉丝煮约5分钟。
5.若想调味,再加入橄榄油,盐和蚝油即可。