1.原料:土豆、培根、洋葱、黄油、盐、葱、姜、蒜各适量。
2.洋葱切丝;
3.土豆削皮切块,炸制成金黄色;
4.放少许黄油,先煎炒培根。(培根本身出油,遂黄油不要放太多);
5.炒熟培根后,炒香洋葱;
6.再把炸好的土豆,一起连煎带炒;
7.调味,放盐,鸡粉和黑胡椒碎;
8.出锅,装盘。