1.上次爱:芝士1片,牛奶500ml,玉米淀粉50克,糖40克(不喜甜可以放30克),鸡蛋2个(只要蛋黄),柠檬汁几滴。
2.除芝士、柠檬汁外,所有材料倒入锅中混合搅拌均匀。
3.开小火,边煮边搅拌,牛奶微微起小泡,加入芝士,加入柠檬汁,继续搅拌,直到变成浓稠状。
4.倒入容器,刮平表面,放冰箱冷藏3个小时。取出后切块刷蛋液,放入烤箱200度,烤20分钟,表面出现焦糖色就烤好了。