年糕片怎么做 年糕片简单做法

1．食材：年糕片200g，包菜0.25个，油20g，盐2g，酱油5g，料酒5g，味精2g。

2．年糕切成年糕片，也可以买现成的年糕片。

3．生姜切成薄片。

4．开火，锅里放入20g油和姜，烧热。

5．倒入包菜，大火炒一下。

6．再倒入年糕片混炒，这里记得加入2g盐。

7．加入料酒，让包菜年糕片吃起来更香。

8．加入适量的开水，煮一会儿。

9．加入白糖，让年糕吃起来有点甜。如果不喜欢年糕片带甜，这个步骤可以省略。

10．加入酱油，让汤的颜色好看点。

11．关火，加入味精炒均匀即可。