1.核桃味的瓜子是用核桃炒出来的,当然,也有一些不良商家不用山核桃等主要调味料,而是用大量的配料来炒制。
2.在这个过程中,一些违禁的添加剂也是有可能被加入的,其中最普遍,危害最大的就是明矾,所以在买核桃味的瓜子的时候,最好是擦亮眼睛,购买正规商家售卖的瓜子。