炒四季豆要不要焯水 炒四季豆要焯水吗

1．不需要焯水。炒四季豆方法如下：需要提前准备好的材料包括：四季豆200g、牛肉150g、盐少许、水少许、蒜头少许、油少许。

2．把准备好的四季豆洗净摘段，放一旁备用。

3．然后使用菜刀把牛肉切丝，蒜头拍散，放一旁备用。

4．锅内放油加热，放入蒜头快速翻炒。

5．然后往锅内放入准备好的牛肉，快速翻炒。

6．等待牛肉七分熟时盛出，放入盘中备用。

7．锅内放油加热，放入蒜头和四季豆，用铲子快速翻炒。

8．然后锅内放入牛肉，盐和水，盖上盖子烧。

9．四季豆熟后盛入盘中，这样就完成了。