1.将猪肉、大蒜、葱、笋干、韭菜、鸡蛋分别洗净切好,待用。
2.把猪肉剁碎,放笋干进去一起剁碎。
3.放韭菜进去剁碎,再剁点大蒜进去。
4.打两个鸡蛋进去,增加鲜美度。
5.把馅儿搅拌均匀, 放油盐。
6.用面皮把馅儿包好,入锅煮。
7.煮熟后撒点葱即可。