1.主料:红棕鱼3条;辅料:油适量、盐适量。
2.红棕鱼洗干净备用。
3.在鱼的背部划上几刀。
4.撒上细盐抹其鱼身。
5.锅里放油烧热。
6.烧热后把鱼放进去煎。
7.开始用大火煎,一面不掉皮在翻一面。
8.煎至两面金黄色即可。