1.食材:小南瓜两个、干香菇适量、小香葱1、牛肉酱1大勺、盐适量、食用油适量。
2.小南瓜洗净,干香菇洗净,香菇用开水浸泡20分钟,泡香菇的水不要扔掉。
3.小南瓜去皮、去瓤,切成小块。
4.油锅烧热,放入南瓜块翻炒均匀。
5.放入浸泡好的香菇,翻炒均匀。
6.加入一大勺牛肉酱,炒匀。
7.加入泡香菇的水,盖上盖子大火焖煮。
8.汁收得差不多了,加盐炒匀出锅,撒小香葱花开吃。