酱油糯米藕的制作方法 自制酱油糯米藕

材料：莲藕、糯米、红糖、冰糖、红枣。

1．糯米浸泡3-4小时。

2．莲藕洗净不去皮，藕从一头切开两三厘米的帽子。

3．将糯米灌入，灌一点用筷子捅一下。

4．将莲藕全部填充满。

5．用牙签封口固定。

6．锅入放灌好的藕，红糖、冰糖、红枣，依个人喜好增减到适合的甜度。

7．加入适量水，没过莲藕即可。

8．我用的是电饭煲，煮1.5小时，保温3小时，食用前去皮切片即可。