牛肉西兰花怎么做减肥又好吃 牛肉西兰花如何做减肥又好吃

1．主料：西兰花250克、牛肉80克、盐2克、油1勺、鸡粉1克、姜1片、蒜子1瓣。

2．肉切薄片调入盐、糖、鸡粉、耗油、油、生粉、腌入味。

3．西兰花洗净用淡盐水浸泡15分钟。

4．热油锅煽香姜末，下牛肉翻炒。

5．炒至变色约8成熟盛出。

6．烧开一锅水下西兰花，灼一分钟断生。

7．捞出沥干水。

8．热油锅煽香蒜子，下西兰花翻炒。

9．调入鸡粉和盐调味，翻炒，牛肉回锅。

10．翻炒均匀片刻即可上菜。