包饭包的菜是什么菜 包饭用圆白菜怎么做？

1．把圆白菜叶片一片一片撕下来，从根部撕不容易撕破，就先用小刀断一下根部。

2．把叶子放到开水里焯水两分钟后取出。不要时间长。焯水后取出，放到凉水里冷却后沥干水备用，这样包饭用的叶子就准备好了，焯过水的叶子就不容易破了，韧韧的，脆脆的，很结实。

3．大酱用温水调一下，调的稍微稀一点。鸡蛋打好。

4．热油爆香葱花。

5．倒入鸡蛋炒匀。

6．倒入化好的大豆酱。

7．炒匀鸡蛋和酱。

8．盛出来备用，这样包饭用的鸡蛋酱也准备好了。

9．盛好米饭，葱切段备用，黄瓜切段备用，胡萝卜切段备用，辣椒切段备用。

10．摊开圆白菜叶，依次放入米饭，蛋酱，葱段黄瓜等蔬菜。量不要太多，放在中间位置。

12．上下左右包好叶子，反过来就是一颗完整好看的饭包了。