长白山人参鸡汤制作方法 自制人参鸡汤的方法

1．原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。

2．调料：盐5克、鸡粉5克。

3．先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。

4．用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。

5．将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。