广东滚汤的做法和配方 怎么做广东滚汤

广东滚汤的做法和配方 怎么做广东滚汤

1.食材:丝瓜1根、猪肉1小块、豆腐几块、芹菜1条、油适量、鸡精少量、盐适量。

2.准备食材,猪肉一小块,丝瓜一条,豆腐几块,芹菜一条。

3.猪肉切片,腌15分钟。丝瓜削皮,洗干净,切小块。豆腐洗干净。芹菜切小段待用

4.煮小锅沸水,放油,把猪肉放进去,然后倒入丝瓜,豆腐。

5.等汤滚开了,就可以了,放入盐,和鸡精,搅拌均匀,放入芹菜,熄火。生滚汤就搞定了。如果喜欢其他的食材也可以放入。牛肉,金针菇,猪肝,青菜等等,都可以一起放进去滚。

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