阿胶鸽子汤做法步骤 阿胶鸽子汤的烹饪方法

1．食材：鸽子1只、阿胶1.5—2片、红枣11颗、杞子适量、盐少量、清水适量。

2．鸽子洗净，砍块。

3．放入洗净红枣、杞子及阿胶(成块阿胶掰成小块）。

4．将适量清水加入炖盅，以没过所有材料为宜。

5．盖上炖盅盖子，放入电饭锅中蒸制2小时以上。

6．炖好后加入少量盐，即可食用。