1.主料:面粉300克、猪肉馅200克。
2.辅料:食盐2克、生抽5克、细香葱50克、水适量。
3.面粉加清水揉匀,肉馅加香葱、食盐、生抽拌匀。
4.揉好的面团再次揉匀搓成条。
5.分成小剂子。
6.压平。
7.擀成皮。
8.放上拌好的香葱肉馅。
9.合成。
10.拧成花边。
11.再拧一下。
12.包好的云吞。
13.隔水蒸。
14.蒸大约15分钟左右,蒸熟为止。
15.蒸好的云吞,喜欢吃辣的配上辣椒调汁蘸汁吃。