1.食材马蹄粉140g,马蹄200g,油适量,冰糖60g,
2.马蹄去皮后切碎,马蹄粉过筛。
3.筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用。
4.700克的清水、冰糖和少许的食油一起加入锅里,烧至冰糖融化。
5.冰糖融化后,把马蹄粒加入稍煮1-2分钟。
6.然后把马蹄粉桨慢慢的加入,要一边一边搅拌。
7.直至粉桨呈透明状。
8.调好的糕糊倒入容器中,上锅蒸半小时,食时煎热后再吃就可以。