辣椒面条的制作方法 辣椒面条的做法

1．通面粉500克、红辣椒粉8克、1只鸡蛋（净重约60克）+冷水共210克、盐5克、碱粉3克全部放入容器，用筷子搅成面絮，略揉成团。

2．放入压面机多次压制成厚3毫米的面片。

3．最后压出合适宽度的面条即可。

4．锅中放水烧开，加入面条煮熟即可。