1.鱼肚,蹄筋温水泡发备用。
2.黑木耳提请泡发洗净,小青菜洗净。
3.鱼饼切菱形小块。
4.泡发好的鱼肚,蹄筋切小块和鱼丸,鱼饼,木耳放入砂锅。加入高汤。
5.加盖中小火炖煮10分钟,然后加入盐。
6.加入胡椒粉调味,加少许鸡精。
7.再加入小青菜。
8.青菜变软关火。