金枣正宗做法和配方 做金枣的方法和步骤

1．材料：金枣 1000克,冰糖500克,水50克。

2．金枣洗干净，用滚烫水烫2次，一次烫完换水再烫一次（避免金枣皮苦涩）。

3．水+糖以小火煮至溶化（需一直搅拌）。

4．金枣放进溶化的糖水里，煮约20分钟（需随时搅拌）。

5．煮熟后，用玻璃罐装起来（热热就要装），倒放至凉，就可以了。