东北猪皮冻的做法 自制猪皮冻的方法

东北猪皮冻的做法 自制猪皮冻的方法

1.食材:猪皮1000克、面减一勺、盐适量、生抽两勺、蒜泥一勺。

2.肉皮清理干净下锅煮五分钟。

3.用刀把肥肉去除。切成丝。

4.加入面减,加入温水头洗干净。

5.锅中放水加入少许盐,煮开转小火。

6.熬制90分钟。

7.放到模具中晾凉。

8.用刀切厚片。

9.摆盘,蘸料自己调的,生抽,蒜泥,就可以了。

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