海星晒干后怎么去腥味 海星晒干后如何去腥味

1．用酒精，苯酚饱和溶液涂抹几次即可去除腥味；

2．用洗洁精浸泡、刷洗后，用电吹风吹干即可去除腥味；

3．光蒸熟晒干不行，因为在晒制过程中里面的熟肉晒不到太阳会发臭、且蒸后的海星表面会有一层有机质，晒制过程中会变黄变暗，家里的做法是用碱水煮烧，然后晒干，这样晒出来的海星表面又光又白，且内脏不会腐烂发臭。