大排三鲜火锅怎么做 大排三鲜火锅做法

1．食材：肉丸200g、鱼糕200g、金针菇300g、腊肉100g、姜10g、大蒜10g。

2．将姜、蒜洗净切成末；将家里自制的肉丸、鱼糕装盘备用，具体做法见我前面的经验介绍。

3．将腊肉洗净切成条，金针菇去蒂、洗净备用。

4．将腊肉条放入锅中，炒出油。

5．放入姜蒜末，炒出香味。

6．加入适量水。

7．加入适量麻辣鲜。

8．加入适量十三香。

9．水烧开后，倒入肉丸。

10．将肉丸和水倒入电火锅中。

11．盖上锅盖，将水煮开。

12．水开后，揭开锅盖，加入适量洗净的金针菇。

13．加入切好的鱼糕，不用全部加入，边吃边下。