1.品种选择:应选择丰产性强、耐高温、耐贮运、休眠期短、果实发育期短,成熟早,生长中庸,抗病的品种,如巨峰等。
2.定植建园:选用一些生健壮扦插苗,要求有20根以上主侧根,根长在15厘米以上,茎粗1厘米以上,有4-6个饱满芽。定植密度因品种、立地条件、整形方式、种苗木资源等多种条件而异。一般篱架整形,行株距为1.2-1.5米×0.5米,亩定植1000株左右。定植前,施足底肥,实行高标准建园才能获得高效益。定植方法同常规植树。
3.当年管理:整形修剪:大棚种植葡萄由于栽植密度大,与传统整枝方式有很大区别,一般采用独龙干整枝法,即定植苗萌芽后只留1个主蔓。强化肥水管理:苗木成活后及时追施速效氮肥提苗,秋季宜多追磷钾肥,同时进行叶片喷肥,注意做到少量多次。9月份开始早施基肥。生长季节遇旱应及时浇水,同时注意雨季排水。此外搞好病虫害防治。
4.棚内温湿度管理:一般在升温前顺行灌一次透水,覆盖地膜保墒,然后升温。棚内空气湿度,从覆盖至发芽,相对湿度应控制在90%左右,发芽至开花前控制在60-70%,花期至果实膨大期控制在50-60%,以后直至采收期以50%为宜。